现在越来越多的人将苏打水作为日常饮品，广告宣传的苏打水功效让人眼花缭乱。提神解乏、改善睡眠，改变酸性体质，维持人体酸碱平衡？苏打水真有这样的功效吗？
北京朝阳医院营养科主管营养师宋新介绍说，通过饮用苏打水或者食用所谓的碱性食物来改变酸碱体质并不科学。首先，人体的血液、唾液、尿液等的酸碱度均不相同，不能单从某一项的pH值来判断。同时人体血液中，含有许多对酸碱度起缓冲作用的缓冲系统，它会维持血液中的PH值，不是通过饮食就可以改变血液酸碱度的。
但对于痛风、高尿酸血症及胃酸分泌过多的患者而言，苏打水确实具有一定的健康作用。日常饮食中高嘌呤食物摄入增多，高尿酸血症甚至痛风疾病越来越多见。苏打水的弱碱性特征可以碱化尿液，碱性环境有利于肾脏排出尿酸，从而对高尿酸症及痛风疾病起到一定的缓解作用。
苏打水的弱碱性可以中和胃酸，这一点对于胃酸分泌较多患者，常饮苏打水有利于缓解胃酸症状。胃酸分泌过多的胃病病人，多喝一些苏打水，可以中和胃酸。反之，胃酸分泌过少的胃病病人，则不要大量饮用苏打水，否则会加重胃酸缺乏。
济源市玉川饮品有限公司提醒消费者在购买苏打水的时候要看清楚配料表，看是否有“碳酸氢钠”字样。市场中苏打水大致分为人工苏打水和天然苏打水两类，天然苏打水的价格要相对高一些。
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